ithal etmeleri nedeniyle, mezatlar daha küçük ölçekli toptancıların tercih ettikleri ürün tedarik yöntemi olmaktadır. Yaş meyve ve sebzelerin de satışa sunulduğu toptan gıda pazarlarına getirilen ürünler ise çoğunlukla küçük marketler ve restoranlar gibi işletmeler tarafından satın alınmaktadır. Toptan olmak koşuluyla, nihai tüketicilerin de bu yerlerden ürün satın almaları mümkündür.
(14) AB ülkelerinde yaş sebze ve meyvelerin toptancı hallerine girme zorunluluğu bulunmamaktadır. Yaş sebze ve meyve, genel olarak üç kanaldan perakendeciye ulaştırılmaktadır: (1) toptancı halleri, (2) büyük dağıtıcı marketler, (3) üretici birlikleri. Bunlardan büyük dağıtıcı marketler, toptan ve perakende dağıtım yapabilmektedirler [3]. I.2. İlgili Ürün Pazarı ve Coğrafi Pazar
(15) İlgili Pazarın Tanımlanmasına İlişkin Kılavuz’un 20. paragrafında “Ancak inceleme konusu işlem, gerek ürün gerekse de coğrafi açıdan olası alternatif pazar tanımları çerçevesinde rekabet açısından endişeler yaratmıyor ya da alternatif tüm tanımlar açısından rekabeti bozucu bir etki söz konusu oluyorsa pazar tanımı yapılmayabilir.” ifadesi yer almaktadır. Mevcut dosyada yer alan iddialar bakımından, detaylı bir pazar tanımı yapmanın sonuca herhangi bir etkisi olmayacağından hareketle, ilgili ürün pazarı ve coğrafi pazar tanımlanmamıştır.
I.3. Yapılan Tespitler ve Hukuki Değerlendirme
I.3.1. Yapılan Tespitler
I.3.1.1. Yerinde İnceleme Yapılan Teşebbüslerle ve İSMEYDER’le Görüşmeler
Dosya kapsamında MENAS, SULTAN, UÇAK, UZMANLAR, ÇEKOK, KALYONCU, GAMZE ve ANTESE’de yerinde inceleme ve görüşme yapılmıştır. Bu teşebbüsler ve İSMEYDER’le yapılan görüşmelerde özetle;
Ana faaliyet konularının genel olarak yaş meyve-sebze ihracatı olduğu, ihracat
yapılan ülkeler arasında en çok paya Rusya, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerinin sahip
bulunduğu, ihmal edilebilir oranda yurt içi piyasaya (yalnızca hallere) satış
gerçekleştirdikleri,
Maliyet kalemleri arasında ürün fiyatı, işçilik fiyatı, nakliye maliyeti, ambalajlama
fiyatı ve ambalaj fiyatı gibi unsurların bulunduğu ve en büyük kalemi nakliye
maliyetlerinin oluşturduğu, nakliye maliyetlerinin ülkeden ülkeye değişebildiği,
nakliyenin hem karayolu ile hem de deniz yolu ile yapıldığı,
Sektörde ihracat yapan teşebbüslerin, her bölgenin İhracatçılar Birliğine mevzuat
gereği üye olmak zorunda oldukları,
Yurt içi piyasada sebze-meyve fiyatlarının yüksek olmasının, hallerdeki fiyatlar ile
marketlerdeki fiyatlar arasındaki farklılığın, marketlerde meyve-sebze bakımından
yaşanan firelerden kaynaklandığını düşündükleri, ürün fiyatlarını etkileyen bir
başka hususun ise, iklim şartları olduğu,
Pazarın genel işleyişi çerçevesinde, çiftçinin ürettikten sonra ürünlerini,
komisyoncuya, ihracatçıya veya meyve ve sebzelerin toptan satışında faaliyet
gösteren şirketlere satabildiği,
Ürünleri kalitelerine göre sınıflandırıp paketleyerek tezgâha uygun hale getirdikleri,
paketleme aşamasından sonra da nakliye masraflarının olduğu bunun da ürünün
fiyatında önemli yer tuttuğu,
3 http://sbad.gop.edu.tr/Makaleler/1803308603_8.pdf Erişim Tarihi: 06.06.2017