programı içerisinde tüm kesimler gibi fırıncı esnafının da iyi niyet göstererek zam yapmadığı
belirtilerek;
- un ithalatında uygulanan %50 oranındaki fonun geçiçi de olsa kaldırılması
- orta ve küçük ölçekli işletme niteliğinde faaliyet gösteren değirmencilerin de faydalanabileceği şekilde en az iki üç ay vadeli ve düşük faizli buğday temin ve tevzii gerçekleştirilmesi,
- ilgili kuruluşların, değirmencilerin ve Fırıcılar Odası’nın da çağrılı olacağı bir toplantının düzenlenerek soruna ilişkin netice elde edilmesi,
- un fiyatlarındaki spekülasyon kaynaklı artışın önüne geçilerek ekmek üreticilerinin ve tüketicilerin zarar görmemesi amacıyla duruma müdahale edilmesi,
gerektiği ifade edilmiştir.
G- DOSYA EVRELERİ: Kurum kayıtlarına 25.12.2002 tarih, 5512 sayı ile giren başvuru üzerine yapılan inceleme sonucunda düzenlenen 10.1.2003 tarih, 2002- 3-132/BN-02-HS sayılı Bilgi Notu 13.1.2003 tarih, REK.0.07.00.00/2 sayılı Başkanlık önergesi ile 03-04 ve 03-05 sayılı Kurul toplantılarında görüşülerek karara bağlanmıştır.
70
H- RAPORTÖRLERİN GÖRÜŞÜ: İlgili Bilgi Notunda;
- “ekmeklik buğday pazarı”ndaki fiyat oluşum mekanizmaları ve dönemler itibarıyla arz talep dengesinin takibi,
- ilgili dönemlerdeki arz talep dengesi gözetilerek, ilgili pazarda oluşan ekmeklik buğday fiyatlarının un fiyatlarını belirleme gücünün ortaya konulabilmesi,
- tespit olunduğu takdirde un fiyatlarında spekülasyonlarla meydana getirilen artışların kaynaklarının açıklığa kavuşturulabilmesi ve 4054 sayılı Kanun ile ilişkisinin ortaya konulabilmesi,
amacıyla birbiriyle yakın ilişkili olan “ekmeklik buğday” ve “ekmeklik un” pazarında önaraştırma yapılması gerektiği
ifade edilmektedir.
I- İNCELEME VE DEĞERLENDİRME
Ekmek maliyetini oluşturan unsurlar şartlara göre değişkenlik gösterse de, genel olarak bu unsurların toplam maliyet içindeki payı;