06.07.2020 – (B.B.) > (M.K.), (İ.E.), (E.T.N.), (A.D.), (E.G.), (M.H.) ve Bilgi (M.E.) “Merhaba,
Ekli dosyayı doldurup iletmenizi rica ediyorum. Rakiplerle ilgili ek bilgiler varsa tabloya ekleyebilir misin iz?
Teşekkürler.”
07.07.2020 – (M.K.) > (B.B.) ve Bilgi (M.E.)
“Merhaba,
Excel çok kısıtlı ben o yüzden tek tek yazacağım, siz uyarlayınız lütfen.
• Şen Piliç’in kendi elinde (…..) bin ton mal stoku var diye bir duyumumuz var.
(Normal de stok miktarı (…..) bin ton, şu an 2 katında, fazlası var eksiği yok) İleri işlenmişte üretim aynı, yeni ürün yok. Antalya pazarında Doyfarm ile nuget - schnitzel – cordonblue ve kadınbudu için aksiyonel devam ediyor.
((Nuget – Shnitzel = (…..) + kdv. – C.blue = (…..) + - K.budu = (…..) + şeklindedir) Not: Cordonblue salamsız sadece kaşar var. )) Ama şu an satışı yok.
Taze fiyatları; Şen’in bütün piliç açık (…..) + , Sırtsız Göğüs (…..) + , Sırtlı Göğüs (…..) + şu an ki fiyatlarıdır. [24]
• Banvit; (…..) bin ton stokta malı var deniliyor, Kars – Iğdır – Urfa tarafına spota
bütün piliç ve filetoyu son 1 ay da ciddi sattı.
(…..) dahil fileto, (…..) dahile bütün piliç sattı. Buradaki donuk bayileri (toptancılar) çok serzenişteler, bizde ki eski malı alıp, yenileri bize verselerdi diye çok sitem ettiler. (aşağıda detaydan nedeni anlayacaksınız)
İleri işlenmişte dükkan kapalı idi, takriben 10 gün önce faaliyete geçti, şu an ZM [25]. odaklı çalışıyorlar, bekleyen bakiyeleri yetiştirmeye çalışıyorlar.
Sahil bandına özel salam gurubunu (biberli - fıstıklı – zeytinli) ve jambonları yapmayacaklar. Turizm yok artı kapasite yok, pas geçecekler. Talepte yok zaten. Mart dan önce verdiği bu tarz malları iade aldıkları için çok karın ağrısı var. Sadece 1 nokta (…..) ton iade verdi, muhtemel (…..) ton bu guruptan iade aldı.
…
• Er Piliç; (…..) bin ton civarında olduğu söyleniyor. İleri işlenmişle alakalı bizim
bölgede aktif değiller, buralar da bu konu ile alakalı pek bir hissedilen ürünü
yok. Burada bir yatırımda gündem de değil.
Er piliç fiyatları çiğ piliç etinde bizimle aynı fiyattalar, çok sert değiller. Bazen münferit müşteri bazlı aksiyonları var, o da bizimkine benzer vaziyette.
• Bey piliç; (…..) bin ton olduğu tahmin ediliyor, ileri işlenmiş zaten yok. Burada
(i.i.) bir yatırımda gündem de değil.
Taze fiyatları bize paralel, rahatsızlık verici değil.
• Gedik Piliç; (…..) ton civarı mal olduğu belirtildi. İleri işlenmişte yatırımları yeni
ürünlere daha çok. Pandemiden dolayı aksaklıkları var ama ısrarcı bir
taklit çilik durumu söz konusu.
Taze piliç eti fiyatları bizim %(…..) altımızdadır.
Bu bilgiler burada ki bayi ve bölge müdürlerinden beşeri ilişkiler ile alınmış olup, atmasyon veya sallama değildir. Belki söyleyen hatalı söylemiş olabilir. 26
Antalya da Toptancılarda Stok Miktarı;
Geçen yıl 2019 da Kurban sonrası BANVİT ‘in kodamanları gelip , Ekim ayı gibi fiyatları verilip bu bölge de ciddi mal satılar. O zaman kimse pandeminin p sinden bir haberdi.
Bu mallar 11 – 12 ve 1. Ayda Antalya geldi , tahminen (…..) bin ton civarında ürün depolara idi.
Bu malların hepsi elde kaldı şu an, bir miktarı İstanbul – çevre iller ve doğuya kar – zarar gözetmeden (tarihten dolayı ) satıldı.