uyarınca soruşturma açılmasına gerek olmadığı kanaat ve sonucuna ulaşıldığı ifade edilmiştir.
I. İNCELEME VE DEĞERLENDİRME
I.1. İlgili Pazar
I.1.1. İlgili Ürün Pazarı
İlgili ürün pazarının tespitinde öncelikle; satın alanların gözünde fiyatı, kullanım amaçları, fiziksel özellikleri ve nitelikleri bakımından aynı sayılan ya da yüksek ikame edilebilirliği olan mal ve hizmetlerden oluşan pazarın dikkate alınması gerekmektedir. Simit, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Simit, modern fırınlarda ve simit evlerinde hazırlanıp satılabildiği gibi cadde ve sokaklarda satıcılık yapan seyyar satıcılar tarafından bir el arabası veya tabla içinde de satılır. Tüketiciler gözünde geleneksel olarak sabah ve öğle yemeklerinde önemli miktarlarda tüketilen simide talebin fiyat esnekliği çok düşüktür. Bu çerçevede, çeşitli simit türlerinin tüketici nazarında birbirini ikame edebilme derecesinin yüksek, diğer gıda maddeleri ile ikame edilebilirliğinin ise görece düşük olması gerçeğinden hareketle ilgili ürün pazarı “simit pazarı” olarak kabul edilmiştir.
I.1.2. İlgili Coğrafi Pazar
Teşebbüslerin faaliyet gösterdikleri alanın, rekabet koşullarının yeterli derecede homojen ve komşu bölgelerden hissedilir derecede farklı olması; ilgili coğrafi pazarın tespitinde büyük bir önem taşımakta ve belirleyici olmaktadır.
Simit fiyatını düşük seviyede tuttuğu iddia edilen simit üreticisi teşebbüs ve aynı pazarda faaliyet gösteren diğer üreticiler İzmir ilinin Ödemiş ilçesinde faaliyet göstermekte olup, simit üretim ve satışının Ödemiş ilçesi sınırları içinde yapıldığından hareketle, ilgili coğrafi pazar “İzmir ili Ödemiş ilçesi” olarak belirlenmiştir.
I.2. Yapılan Tespitler ve Hukuki Değerlendirme
I.2.1. Önaraştırma Döneminde Elde Edilen Bulgular
80
Önaraştırma sürecinde, başvuru sahibi Emrah Durmaz ile raportörlerce yapılan telefon görüşmesinde; başvuru sahibi Sembol Gevrek Fırını isimli işletmesinin Esnaf ve Sanatkârlar Odasına kayıtlı olarak simit üretimi ve satışı faaliyetlerinde bulunduğunu ifade etmiştir. Durmaz, simit birim satış fiyatlarının 35 kuruş olduğunu, şikâyete konu İstanbul Simidi isimli firmanın ise beş adet simidi toplam 1,00 TL’ye pazara sunduğunu belirterek bu durumun ticari faaliyetlerini zora soktuğunu beyan etmiştir. Görüşmede son olarak Durmaz pazarda faaliyet gösteren yaklaşık 13 teşebbüs bulunduğunu ve bunların hepsinin hemen hemen aynı fiyattan satış yaparken, İstanbul Simidi’nin düşük fiyatla satış yapmakta olduğunu eklemiştir.
90
Bu bilgiler üzerine, başvuru sahibinin kayıtlı olduğu meslek birliği olan Ödemiş Bilumum Gıda Maddeleriyle Uğraşanlar Odası yetkilisi ile telefonda görüşülmüş ve yapılan görüşmede; yetkili, Ödemiş ilçesinde simit pazarında faaliyet gösteren 8 adet firmanın bulunduğunu,…………Ticari sır………ifade etmiştir. Ayrıca Çavuş, Ödemiş’deki simit talebini karşılayan teşebbüslerin kapasite ve yıllık üretim bilgilerini de beyanına eklemiştir.