I. İNCELEME VE DEĞERLENDİRME
I.1. İlgili Pazar
I.1.1. İlgili Ürün Pazarı
(6) Şikâyete konu ürünlerden ilki, Ankara ili Beypazarı ilçesi ile özdeşleşmiş olan “Beypazarı Kurusu” olarak tabir edilen üründür. Beypazarı kurusu, çeşidine göre tereyağı, margarin, süt, un, tuz, maya ve tarçın karışımından oluşmakta olup, altı aylık raf ömrüyle diğer unlu mamullere göre daha uzun dayanım süresine sahiptir. Öte yandan, bileşiminde bulunan süt ve tereyağı sayesinde besin değerinin yüksekliği de Beypazarı kurusunu emsali olan diğer unlu mamüllerden ayırmaktadır. Taş fırında, meşe odunu ateşinde üretimi gerçekleştirilen Beypazarı kurusunun yanı sıra, ilçede erişte, makarna gibi diğer bazı ürünlerde ilçeyle özdeşleşmiş durumdadır. Ancak bu ürünler, Beypazarı kusurundan farklı olarak üretim tesisinin yanı sıra evlerde, geleneksel olarak da üretilmekte ve bu ürünlerin satışı yoğunlukla semt pazarlarında gerçekleşmektedir.
(7) Sözü edilen yöresel ürünlerin ayrı birer ilgili ürün pazarı olarak belirlenmesi mümkün olmakla birlikte, varılacak sonuç açısından herhangi bir farklılık söz konusu olmayacağından ilgili ürün pazarı tanımı yapılmamıştır.
I.1.2. İlgili Coğrafi Pazar
(8) İlgili coğrafi pazar tanımı yapılmamıştır.
I.2. Yapılan Tespitler ve Hukuki Değerlendirme
I.2.1. Önaraştırma Döneminde Elde Edilen Bulgular
(9) Şikayete konu belediye uygulamalarıyla ilgili bilgi alabilmek amacıyla Beypazarı Belediye Başkanı ile yapılan görüşmede, ilçeyle özdeşleşmiş olan ve yöresel lezzetlerden biri olarak nitelendirilen Beypazarı kurusunu bir marka olarak korumak istedikleri, bu anlamda ürünün içeriğinde bulunan süt, tereyağı gibi ürünlerde kalite standartlarını korumak adına ilçe içerisinde ürünün satış fiyatlarını belirli bir seviyede tutmayı amaçladıkları, ancak bu fiyattan daha düşük ya da yüksek fiyata satış yapan üreticilere herhangi bir cezai yaptırım uygulanmasının söz konusu olmadığı ifade edilmiştir.
(10) Bu bilgiler üzerine ilçede Beypazarı kurusu üretimi yapan 13 teşebbüsten en büyüklerinden biri olan, (…..) ile yapılan görüşmede, Belediye Başkanının fiyatlar konusunda “Beypazarı kurusu” markasını korumak adına fiyatları aynı seviyede tutmaya dönük bir yaklaşımının olduğu, kendilerinin bir kilo kuruyu altı liraya sattıklarını, daha düşük bir fiyattan satış yapmaları durumunda Belediye Başkanının kendilerine sözlü olarak uyarı yapacağı ifade edilmiştir. İlçedeki bir başka üretici olan (…..) fırınının konuya ilişkin beyanları da benzer şekildedir.
I.2.2. Değerlendirme
(11) Öncelikle tespiti gereken husus, mahalli idarelerin, kuru, erişte gibi unlu mamullerin satışı ve denetimine yönelik olarak mevzuatta kendilerine verilmiş bir yetki olup olmadığıdır.
(12) Unlu mamullerin denetiminde, diğer birçok gıda maddesine benzer şekilde Tarım İl Müdürlükleri ile Belediye ve bağlı kuruluşlarına ayrı mevzuatlarla yetki verildiğini söylemek